Aanbod

Stompetoren Kazen

Stompetoren kaas wordt gemaakt in de Cono kaasmakerij in Noord-Holland. Na 15 dagen wordt de kaas naar het speciale rijpingspakhuis gebracht, waar de kazen op natuurlijke wijze kunnen rijpen. De rijping is bepalend voor de unieke smaak van Stompetoren kaas. Vooral een hogere rijpingstemperatuur en luchtvochtigheid maken Stompetoren kaas tot een kaas met een unieke volle smaak, meer smeuïgheid en een dun korstje. Daarnaast kenmerkt de kaas zich door een laag zoutgehalte. Het is niet voor niets dat Stompetoren kaas meerdere (inter)nationale awards en prijzen heeft gewonnen. De belegen variant is zelfs al eens uitgeroepen tot de lekkerste kaas van Nederland.